Merlot – Cabernet Sauvignon 2015

Merlot – Cabernet Sauvignon 2015

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Merlot – Cabernet Sauvignon 2015

Selektive Handlese. Die Trauben werden nur durch die Ausnützung der Schwerkraft in die Tanks gebracht. Spontanvergärung in Stahltanks. Nach drei Wochen Maischestandzeit rinnt der Wein frei in die Fässer (ungepumpt). Der natürliche biologische Säureabbau findet im unklimatisierten Keller statt. Der Einsatz von Schwefel ist eine individuelle Entscheidung von Franz R. Weninger, jeder Wein wird nur nach seinen eigenen Bedürfnissen geschwefelt. Dieser Wein wird ohne Schönung oder Filtration abgefüllt.

Datenblatt Merlot-Cabernet Sauvignon 2015

Zusätzliche Information

Größe

Sorte

Alkohol

14% vol.alc.

Sonstiges

Allergene

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