Blaufränkisch

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    Der Weg zur nachhaltigen Landwirtschaft, biologisch, biodynamisch

    Der Blick von außen Als ich 1999 von meinem Praktikum in Kalifornien zurückkam, war mein Ziel klar. Mir imponierte...

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    Vinaria Weinguide 2017 / 2018

    Mit Herz und Hirn widmet sich seit Jahren Franz Reinhard Weninger der Weinwirtschaft. Franz Weninger, der Altvordere, hatte betrieblich...

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    Sound of Terroir

    Musik als emotionale Kostnotiz Seine Herkunft ist ihm ins Gesicht geschrieben. Lebendig, erfrischend, sensibel, filigran und doch so deutlich...

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    Reduktion und Oxidation im Wein

    Eine Erklärung, was ich unter „reduktiver Stärke“ – „anti-oxidativer Kraft“ verstehe. Und warum Oxidation nichts Böses ist. Als wir 2004...

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    Parker Bewertungen – Beschreibungen

    Wir freuen uns über wunderschönen Weinbeschreibungen und Bewertungen von Stephan Reinhardt. Danke. 2013 Weninger Blaufränkisch Kalkofen 93 From calcareous Eurendsina...

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    Wachstum, Reife am Kalkofen

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    Hochäcker

    Lehm Die Lage Hochäcker gehört zu den ältesten Rieden in Horitschon. Ihr steinloser, harter, lehmiger Untergrund ist mit Eisen...

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    Kirchholz

    Lehm und Gneis Die Riede Kirchholz grenzt direkt an die Lage Hochäcker. Nur ein Feldweg liegt zwischen beiden. Und...

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    Dürrau

    Lehm / Ton Ein leicht gegen Südost geneigter Rücken. Auf dem schwersten und tiefgründigsten Lehmboden mit sehr hohem Tongehalt stehen hier...

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    Saybritz

    Schiefer Im kleinen Weingarten der Großtante Emma Schürmann, in der besten Lage am Eisenberg, wachsen seit 45 Jahren Blaufränkisch-Trauben...

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