Tag Archives: Steiner

Sommelier René Antrag kostet Weninger

René Antrag

Franz R. Weninger über René Antrag Sein Arbeitsplatz: eines der 10 besten Restaurants der Welt. Sein Job: die perfekte Paarung von Wein und Essen zu finden. Über Print und Online ist mir René Antrag als junger, dynamischer Sommelier aufgefallen. Näheres Kennenlernen gab es bei meinem Geburtstagsessen im Steirereck im Stadtpark. Unser Tisch wurde von René […]

Sound of Terroir

Sound of Terroir

Musik als emotionale Kostnotiz Seine Herkunft ist ihm ins Gesicht geschrieben. Lebendig, erfrischend, sensibel, filigran und doch so deutlich mit der Erde verbunden auf der er „wächst“, wie die Sorte, die ihn so prägt. Trotzdem oder gerade deshalb begibt sich Franz Reinhard Weninger auf die Suche nach der Identität seiner Blaufränkisch Weine und findet sie in der Musik […]

Steiner

Gneiss and mica schist The Steiner site in Sopron lies at the southwestern tip of Lake Neusiedl on a gentle, eastward-facing slope. In the 1680 town chronicles this site was classified as the finest and most valuable vineyard in all of western Hungary (present-day Burgenland). The gneiss and mica schist, which are present all the […]