Author archive for Franz Weninger

  • Rage

    Rage against the machine

    Külön köszönetet nyilvánítunk azoknak a kollégáknak, akik velünk tartanak! Jelen pillanatban: a Triebaumer, a Wachter Wiesler, a Claus Preisinger, a Michael...

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  • kompost_BIO_Logo_2-1024x682

    Der Weg zur nachhaltigen Landwirtschaft, biologisch, biodynamisch

    Der Blick von außen Als ich 1999 von meinem Praktikum in Kalifornien zurückkam, war mein Ziel klar. Mir imponierte...

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  • Lesepause_Neckenmarkt

    történelem

    Geschichte vom Weingut Weninger.

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  • Lesepause_Neckenmarkt

    Der Neckenmarkter Weingarten

    bei der Lese in Neckenmarkt Schon als Kind beeindruckten mich die Neckenmarkter Weingärten. Im Gegensatz zu Horitschon wirken sie...

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  • DSC02601

    Diam cork, and other alternative closures

    Some will have noticed that we have been moving to Diam Kork for 3 years. How did it come,...

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  • IMG_2218

    ProWein? Nein Danke.

    Was “halbstarke” 16-Jährige mit der ProWein zu tun haben. Weinmessen ohne Gefühl? Wo wir doch Lebenskultur verkaufen. Hier eine Erklärung,...

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  • Expansion-Reduktion

    Reduction and oxidation in wine.

    The Power of Reduction and Oxidation in Wine, for a better understanding what reductive strengt or anti-oxidative power works...

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  • riedenkarte

    Klímára, Geológia és a talaj

    Hogyan hat a Fertő-tó a klímára, mint a geológia. Hol és milyen tengerszint feletti magasságban vannak szőlőink?- ebből a...

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  • IMG_1435

    Warum Gault Millau anders ist, eine Hymne auf die andere Bewertung.

    Leute, die mich kennen wissen, dass ich Wein-Bewertungen gegenüber sehr kritisch bin und bei vielen Magazinen auch nicht mitmache...

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  • grapes

    Why grape thinning does not produce more taste.

    A philosophical and agroecological view. At the end of the 1990s a new trend reached Burgenlands red wine scene, after...

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