Frettner 2015

Frettner 2015

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Cabernet Franc
Auf der Lage Frettner liegen acht Hektar Weinstöcke am Rande eines Eichenwaldes und zwar auf exzellenten lösshaltigen Böden. Das alte Felsgebirge hat sich hier in Parabraunerde mit Ablagerungen von hochgradig verwittertem Grundgestein verwandelt. Tiefgründig, humusreich und mit hohem Kalkgehalt. Durch die Nähe zum Wald strömt kalte Luft über den Weingarten und kühlt so immer wieder die Trauben ab. Seit zehn Jahren arbeiten wir nun auf diesem Boden und konnten feststellen, dass der Cabernet Franc von dieser Lage am eigenständigsten wird.

Franz erzählt über Frettner

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