Say
Zur Namensgebung: Gestohlene Herkunft
Im kleinen Weingarten der Großtante Emma Schürmann, wunderschön gelegen am Eisenberg, wachsen seit 50 Jahren Blaufränkisch-Trauben auf einem Boden aus blauem und grünem Schiefer, unter einem Tonlöss mit starkem Kalkgehalt. Was die Erde und ihre Menschen hier aus dem steilen Südhang hervorbringen, hat die Lust in uns geweckt, ihren Kräften auch die unseren hinzuzufügen.
Der Stein lässt das Wasser abfließen. Dies bringt Frische und helle Frucht, der Tongehalt im Oberboden bringt feine Süße und Fülle. Der Ausblick von der steilen Lage gibt dem Wein Leichtigkeit. Ein eleganter und finessenreicher Blaufränker.
Jahrgang
2022
Rebsorte
Blaufränkisch
Alkohol
12,5%
Allergene
enthält Sulfite / vegan
Herkunft
Eisenberg / Südburgenland
Klima
Illyrisch
Lage
Saybritz
Boden
sehr kalkhaltiger Ton-Lössboden, darunter liegt blau-grüner Schieferboden
Anbaumethode
biologisch, biodynamisch nach Demeter- und Respekt-Richtlinien, kontrolliert von Lacon AT- BIO-402
Verkostungsnotiz
Verspielt und feingliedrig eröffnet die Nase – verlockende Aromen von Gewürzzwetschke, saftiger Schattenmorelle und einer zarten Ledernote umschmeicheln die Sinne und bereiten den Auftakt für einen tiefgründig- eleganten Blaufränkisch. Am Gaumen zeigt er sich puristisch, getragen von einer lebendigen, leichtfüßigen Säure und feinstem Gerbstoff, die die Geschmacksknospen wachküssen. Facetten von Schwarztee, Rote Rübe, schwarzem Pfeffer und Schwarzen Ribiseln verleihen ihm Tiefe und Ernsthaftigkeit, ohne die Balance zu verlieren. In seiner Anmut so elegant wie Brigitte Bardot und zugleich mit der Festigkeit eines großen Blaufränkisch ausgestattet, offenbart er seine Herkunft des Schieferbodens, die ihm Strahlkraft und eine große Zukunft verspricht. Ein Wein, der Eleganz und Komplexität vereint – und dabei nichts von seiner trinkanimierenden Freude verliert. René Kollegger